Λίγα λόγια για τους σπόρους Τσία
Οι σπόροι Chia συγκαταλέγονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα. Θεωρουντε υπερ-τροφή(superfood) λόγω των ποικίλων θεραπευτικών ιδιοτήτων τους.
Πέρα απο τα υπολοιπα ευεργετικά συστατικά τους οπως τα ω3 το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ειναι πλούσια πηγή φυτικών ινων!
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών είναι 25-30γρ. Οι φυτικές ίνες ενισχύουν το αίσθημα του κορεσμού βοηθώντας έτσι στη διατήρηση ή/και απώλεια βάρους αλλά και στην κινητικότητα εντέρων καταπολεμώντας με αυτό τον τρόπο την δυσκοιλιότητα.
Με κατανάλωση 28γρ. σπόρους chia προσλαμβάνονται περίπου 10γρ. φυτικές ίνες, περίπου το 1/3 των αναγκών.
Ένας μεγάλος αριθμός ερευνών έδειξε ότι καταναλώνοντας την απαραίτητη ποσότητα των φυτικών ινών επιδρά στην μειωμένη εμφάνιση κινδύνου στεφανιαίας νόσου, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και διάφορων τύπων καρκίνου.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για μια μερίδα κρέμα απο τσία
διαλέγουμε κάτι απο τα παρακάτω που μας αρέσει
μισό φλιτζάνι κεφίρ ή μισό φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή μισό φλιτζάνι γάλα καρύδας ή γάλα γελάδος
διαλέγουμε φρούτο της αρεσκείας μας
1/2 μπανανα ή μισό αβοκάντο ή μισό μήλο
2κγ μέλι ή λίγες σταγόνες στέβια
1κσ κακαο πικρό ( μπορείς να το παραλείψεις αν σε ενοχλεί)
κανέλα ή ινδοκάρυδο
1 κουταλιά της σουπας σπόρους τσία
Διαδικασία
χτυπάμε σε μουλτι το γάλα της αρεσκείας μας μαζί με το φρούτο της αρεσκείας μας το κακαο, την κανέλα , το μέλι ή τη στέβια
Δημιουργείτε ένα σμούθι το οποίο μεταφέρουμε σε βαζάκι και ανακατεύουμε τους σπορους τσία , κλείνουμε με καπάκι και φυλάσσουμε όλη νύχτα στο ψυγείο! το πρωί έχουμε έτοιμη μια κρέμα την οποία μπορουμε να γαρνίρουμε με ξηρους καρπους, σταφίδες, κανέλα, δαμάσκηνα ξερά, ινδοκάρυδο ή τριμμένη κουβερτούρα
Καλη απόλαυση
Αλλο ένα δώρο για το σώμα σου!
