Δροσερές και ταυτόχρονα υγιεινές οι παγωμένες μπάρες μας
περιέχουν λίγες θερμίδες, πολύ ασβέστιο, προβιοτικά, μαγνήσιο και πλούσια γεύση!
Τα υλικά που θα χρειαστείς
500 γρ σταγγιστό γιαουρτι 2%
3 κουταλιές της σούπας φουντουκοβούτυρο ( ή άλλο βουτυρο καπρών της αρεσκείας σας)
1 κουταλιά της σουπας σπόρους τσία ( μπορείς να τους παραλείψεις ή να αντικαταστήσεις με λιναρόσπορο
3 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας βιολογικό συκόμελο ( ή μέλι)
Για την γαρνιτούρα
10 κεράσια ( ή φράουλες ή ανανά ή μύρτιλα)
20 ξηρούς καρπούς
Λίγο τρίμμα κουβερτούρας ή σταγόνες
Εκδοχή διαβητικών
Αντικαταστείτε το μέλι και το συκόμελο με υγρή ή σε σκόνη στέβια ( www.stelvia-hellas.gr ) σε ποσότητα που επιθυμείτε εσείς δοκιμάζοντας όσο ανακατεύετε
Παραλείπετε την κουβερτούρα και στην θέση της χρησιμοποιείτε επιπλέον ξηρούς καρπούς
Διαδικασία
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, με αυγοδάρτη ή κουτάλι, να ομογενοποιηθούν με το γιαούρτι εκτός από τα υλικά της γαρνιτούρας
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ταπεράκι ή μικρή φόρμα του κέικ και απλώνουμε με σπάτουλα, γαρνίρουμε με τα topins και βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά!
Αφήνουμε 10 λεπτά εκτος ψυγείου και κόβουμε σε κομμάτια, τα οποία ξανα καταψύχουμε !
Καλή απόλαυση!
