Τα τελευταία χρόνια το porridge μετατράπηκε στο ιδανικό πρωινό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και φροντίζουν να τρέφονται υγιεινά και θρεπτικά. Σήμερα το porridge έχει γίνει η νέα μεγάλη αγάπη των απανταχού foodies.
Στη Βρετανία, σχεδόν ένας στους δύο προτιμά το porridge για πρωινό κάθε μέρα, στη Βόρεια Ευρώπη είναι από τις πρώτες τους προτιμήσεις, ενώ η κατανάλωσή του σε όλη την υπόλοιπη Ευρώπη αυξάνεται ραγδαία τα τελευταία χρόνια.
Τι είναι όμως, το porridge; Πρόκειται για έναν χυλό, γλυκό ή αλμυρό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μοιάζει ελαφρώς με τα απλά δημητριακά με γάλα, αλλά είναι ένα μίγμα βρασμένο και χυλωμένο.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για μια μερίδα γλυκού ειναι
μισή κούπα βραστό νερό
μισή κούπα βρώμη
1κγ μέλι
2κσ κουβερτούρα τριμμένη
1/4 κουπας κρύο γάλα
με αυτά τα υλικά ετοιμάζουμε την βασική συνταγή
Η διαδικασία:
Σε μισή κούπα βραστό νερό προσθέτουμε μισή κούπα βρώμη, 1κγ μέλι, 2κσ κουβερτούρα τριμμένη, 1κγ ινδοκαρυδο, 1/4 κούπας κρύο γάλα και ανακατεύουμεεπειτα ανάλογα με τις προτιμησεις μας μπορουμε να γαρνίρουμε με granberries, φρέσκια μπανάνα, κανελα, ξηρους καρπους ωμούς, σπόρους τσία, λιναρόσπορο, σουσάμι, ινδοκάρυδο !
καλη απολαυση!
ένα ακόμη δώρο για τον σώμα σου!
