Τα Φυτοοιστρογόνα , ο λιναρόσπορος και τα οφέλη τους
Τι είναι;
Τα φυτοοιστρογόνα, είναι φυτικές ενώσεις που έχουν την ικανότητα να δρουν με παρόμοιο τρόπο με αυτόν των οιστρογόνων, που παράγονται από το ανθρώπινο σώμα.
Το οιστρογόνο είναι μια ορμόνη που προάγει τη σεξουαλική και αναπαραγωγική ανάπτυξη. Υπάρχει σε άνδρες και σε γυναίκες όλων των ηλικιών, παρόλα αυτά συναντάται σε πολύ υψηλότερα επίπεδα σε γυναίκες στην αναπαραγωγική ηλικία. Τα οιστρογόνα εκτελούν μια σειρά σημαντικών λειτουργιών στο γυναικείο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης του εμμηνορροϊκού κύκλου.
Ο ρόλος τους στον Καταμήνιο Κύκλο
Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης τα επίπεδα των οιστρογόνων στις γυναίκες μειώνονται.
Η απουσία του καταμήνιου κύκλου ,κατά την φάση της εμμηνόπαυσης, φέρνει και μαζί της συνήθως συμπτώματα σε μια γυναίκα. Μερικά απο αυτά είναι οι εξάψεις, οι νυκτερινές εφιδρώσεις, οι εναλλαγές στη διάθεση κ.α τα επίπεδα των οιστρογόνων μειώνονται.
Τα φυτοοιστρογόνα λόγω της «ιδιότητας» τους που αναφέρθηκε πιο πριν, μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων.
Ο ρόλος τους στην απώλεια βάρους
Ενα άλλο πλεονέκτημα που προσφέρουν τα φυτοοιστρογόνα είναι η βοήθεια τους στην προσπάθεια της απώλεια βάρους. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα φυτοοιστρογόνα, έχουν σημαντική επίδραση στην απώλεια βάρους.
Δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοοιστρογόνα δείχνει μείωση της ποσότητας πρόσληψης τροφής και σημαντική αύξηση της απώλειας βάρους. Αυτό προκαλείται από την καταστολή της όρεξης που είναι μία από τις επιδράσεις των οιστρογόνων. Όπως αναφέρθηκε και στην αρχή τα φυτοοιστρογόνα έχουν δομή παρόμοια με τα οιστρογόνα.
Τα φυτοοιστρογόνα επίσης αναστέλλουν, μέσω των αντιοξειδωτικών τους επιδράσεων, έναν μέτριο βαθμό φλεγμονής που προκύπτει από την παχυσαρκία.
Στους άνδρες παράγονται οιστρογόνα από τους όρχεις αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες παρά στις γυναίκες.
Στις περιπτώσεις που τα οιστρογόνα αυξάνονται στους άνδρες, είναι δυνατόν να παρατηρηθούν δυσάρεστα συμπτώματα
Τα οιστρογόνα μπορούν να αυξηθούν στους άνδρες για διάφορους λόγους. Μια τέτοια κατάσταση μπορεί να οφείλεται σε ενδογενείς παράγοντες όπως ορισμένες ασθένειες ή σε εξωγενείς παράγοντες.
Οι εξωγενείς παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν αυξημένα οιστρογόνα στους άνδρες περιλαμβάνουν ορισμένα φαγητά και συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν οιστρογόνα ζωικής ή φυτικής προέλευσης (φυτοοιστρογόνα).
Η τροφή με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτοοιστρογόνα ειναι ο λιναρόσπορος (379380 mμ/100 γρ) και ακολουθούν η σόγια και τα προϊόντα που παράγονται απο αυτήν ( 103920 mμ/100 γρ και 27150 mμ/100 γρ )
Tip: Το σώμα μπορεί να χωνέψει ευκολότερα τον αλεσμένο λιναρόσπορο από ότι τους ολόκληρους σπόρους. Για να πάρετε τα περισσότερα οφέλη, επιλέξτε λιναρόσπορο σε σκόνη
στον παρακάτω πίνακα θα δείτε σε ποιες τροφές υπάρχουν τα φυτοοιστογόνα και σε τι ποσότητα
Λιναρόσπορος | 379380 |
Φασόλια σόγιας | 103920 |
Τόφου | 27150.1 |
Γιαούρτι Σόγιας | 10275 |
Σουσάμι | 8008.1 |
Ψωμί Λιναρόσπορου | 7540 |
Μαυρομάτικα Φασόλια | 5350.3 |
Πολύσπορο Ψωμί | 4798.7 |
Γάλα Σόγιας | 2957.2 |
Χούμους | 993 |
Σκόρδος | 603.6 |
Αποξηραμένα Βερίκοκκα | 444.5 |
Αποξηραμένοι Χουρμάδες | 329.5 |
Ηλιόσποροι | 216 |
Κάστανα | 210.2 |
Αποξηραμένα δαμάσκηνα | 183.5 |
Ελαιόλαδο | 180.7 |
Καρύδια | 139.5 |
Αμύγδαλα | 131.1 |
Φασόλια | 105.8 |