ψυχολογία και διατροφή
Η Χ. είναι μία κοπέλα διαιτούμενη, ένα πρωί στο γραφείο μου έδωσε ένα χαρτί με τις παρακάτω σειρές και μου είπε αυτά τα λόγια θέλω να τα μοιραστώ με όσους προσπαθούν να αλλάξουν την εικόνα του σώματος τους, με όσους παλεύουν για την απώλεια βάρους:
” η ψυχολογία μας επηρεάζει άμεσα το σώμα μας, καλό θα ήταν να μη το επιτρέψουμε αυτό και να το σταματήσουμε με οποιονδήποτε τρόπο. δεν φταίει το σώμα μας για τις ανάγκες της ψυχής μας. τα περιττά κιλά θα μπορούσαν να θεωρηθούν ως μια ευκαιρία για ένα εσωτερικό ταξίδι αυτοανακάλυψης, όπου θα βρεις ότι ξεχωριστό έχεις μέσα σου και θα το αγαπήσεις”
Μήπως ήρθε η ώρα να συζητήσεις με τον εαυτό σου;
μήπως πρέπει να του πεις : “μη μασάς”, όχι την τροφή σου…
Μη μασάς να αντιδράσεις σε ότι σε καταπιέζει, σε ότι σε ωθεί να πιστεύεις ότι με το φαγητό θα νιώσεις ασφάλεια, θα χαλαρώσεις, θα ηρεμήσεις. Συναισθήματα προσωρινά όμως που πίσω τους κρύβουν κάτι. Κρύβουν την ντοπαμίνη. Η ντοπαμίνη δρα ως νευροδιαβιβαστής στον εγκέφαλο αλλά και ως ορμόνη. Ως νευροδιαβιβαστής, η ντοπαμίνη έχει την ιδιότητα να μεταφέρει μηνύματα από το ένα νευρικό κύτταρο στο άλλο προκαλώντας ικανοποίηση, ευχαρίστηση και ευφορία καθώς επίσης διαδραματίζει ρόλο στη συμπεριφορά αναζήτησης ευχαρίστησης και ανταμοιβής.
Η ντοπαμίνη συχνά απελευθερώνεται από ένα ερέθισμα που θεωρούμε ευχάριστο: οπως πχ την τροφή. Όταν είμαστε κατηφείς και απογοητευμένοι, η αύξηση της ντοπαπίνης είναι ικανή να μας μεταφέρει σε μια κατάσταση χαρούμενης έξαρσης. Ενα ωραίο γεύμα μια μουσική που μας αρέσει, μια επιδοκιμασία, η επίτευξη ενός στόχου είναι αιτίες για να ανοίξουν οι κρουνοί της ντοπαμίνης.
Ετσι έχει συνδέσει ο εγκέφαλος μας την καλή διάθεση με συγκεκριμένες τροφές που κατα καιρούς “τον ταΐσαμε” και εκει ξεκινάει ένας φαύλος κύκλος ή και ψευδαίσθηση ίσως με την πεποίθηση ότι θα φάμε κάτι γευστικό και η διάθεση μας θα ανέβει.
Πως το αντιμετωπίζουμε;
Με την καθυστέρηση. Αν σκεφτούμε πως αυτό που ζητάει η όρεξη μας εκείνη την στιγμή θα το γευτούμε αλλά όχι τώρα, λίγο αργότερα, έχουμε ήδη καταφέρει να χειριζόμαστε την κατάσταση με τα βουλιμικά επεισόδια.
